Tarta de morcovi de primăvară | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 reteta Crusta de tarta
• 2 linguri frunze proaspete de cimbru
• 1 kilogram de culori de morcovi bebeluși, tăiați, decojiți și înjumătățiți în lungime
• 1 lingura ulei de masline
• ½ linguriță sare kosher
• ⅔ ceașcă mascarpone sau brânză cremă, înmuiată
• Frunze proaspete de cimbru
• Miere

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți crusta fără tartă, conform indicațiilor, cu excepția la sfârșitul etapei 3, presărați aluatul cu 2 lingurițe. frunze de cimbru tocat; apăsați în crustă.

• Pasul 2

  Măriți temperatura cuptorului la 450 ° F. Într-o tigaie mică de copt aruncați morcovii cu ulei de măsline și sare. Prăjiți 15 minute sau până când sunt fragede și caramelizate, amestecând o dată. Scoateți din cuptor; pus deoparte. Amestecați mascarpone pentru a se înmuia; răspândit peste crustă. Blat cu morcovi prăjiți. Se coace 5 minute sau până se încălzește. Se răcește ușor. Se presară cu frunze de cimbru; se potoli cu miere.

Informații nutriționale

Porție: 456 calorii, (17 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 138 mg colesterol, 474 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 3 g fibre, 7 g zahăr, 6 g proteine.

---

Crusta de tartă fără întreruperi

ingrediente

• 1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
• ½ cană de unt (1 băț), cubulată
• ½ linguriță sare
• 2 gălbenușuri de ou
• 3 linguri apă cu gheață

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. (Pentru cratițele antiaderentă, preîncălziți cuptorul conform instrucțiunilor de pe pachet.) Într-un procesor alimentar pulsați făina, untul și sarea 10 până la 20 de secunde sau până când amestecul arată ca niște firimituri fine. Nu supraprocesați.

• Pasul 2

  Intr-un bol mic bateti impreuna galbenusurile si apa. Când procesorul rulează, adăugați amestecul de gălbenuș. Opriți-vă imediat ce aluatul începe să se adune, aproximativ 5 secunde.

• Pasul 3

  Se sfărâmă pentru a distribui uniform într-o tigaie dreptunghiulară de 11 × 8 inci sau o tigaie rotundă de 11 inci cu fund detașabil; apăsați în tigaie. (Sau adunați aluatul într-o bilă; aplatizați. Rotiți aluatul între două bucăți de hârtie pergament într-un dreptunghi de 12 × 9 inci. Transferați aluatul în tigaie. Apăsați în colțuri; tăiați excesul.)

• Pasul 4

  Folosind o furculiță, înghițiți aluatul peste tot. Linie de patiserie cu o grosime dublă de folie. Se coace 12 minute. Reduceți temperatura la 350 ° F. Îndepărtați folia. Coaceți cu 8 minute mai mult sau până când patiseria este aurie. Lasă să se răcească complet. Folosiți crustă coaptă pentru a pregăti torturi sezoniere.