Varza de cartofi de dovlecel | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura margarina sau unt
• 2 căni cubulețe de vară cubulețe (cum ar fi dovlecelul, alunecarea de soare, pattypan sau gâtul)
• 1 cană morcov felii
• ½ cana ceapa tocata
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¾ lingurita cimbru uscat, zdrobit
• ⅛ - 0, 25 linguriță ardei
• 1 10, 75 uncie de cremă condensată din ciorbă de cartofi
• 2 cani de lapte
• Crengute de cimbru proaspăt sau ceapă verde feliată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare topiți margarina sau untul la foc mediu-mic. Adăugați dovlecelul, morcovul, ceapa, usturoiul, cimbru uscat și piperul. Acoperiți și gătiți timp de 15 până la 20 de minute sau până când legumele sunt fragede, amestecând ocazional. Se amestecă supa condensată și laptele. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Se aruncă în castroane de supă. Garnisiți cu crengute de cimbru sau presărați cu ceapă verde, dacă doriți. Face 6 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 118 calorii, (2 g grăsimi saturate, 9 mg colesterol, 476 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g proteine.