Spanac abur | case și grădini mai bune

ingrediente

• Geantă de 3 6 uncii spinaci proaspătă pentru bebeluși sau 2 10 oz. saci spinaci pre-spălați
• 1 cană smântână pătrunjel proaspăt, busuioc, cilantro sau creșă de apă
• ¼ ceașcă oțet de sherry sau oțet de plante
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• Pene de lămâie (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez mare sau o tigaie foarte mare, cu un coș de abur, introduceți * aduceți 1 cm de apă la fierbere. Combinați spanacul și ierburile sau creierul de apă în coș; așezați peste apa clocotită. Acoperiți și aburi timp de 2 până la 3 minute sau până la ofilire, amestecând o dată. Scoateți coșul cu atenție; scurgere. Transferați spanacul într-un bol de servire. Amestecă cu o parte din oțet. Condimentează după gust cu sare și piper.

• Pasul 2

  Treceți oțetul rămas. Garnisiți cu pene de lămâie, dacă doriți. Face 4 porții.

sfaturi

Dacă nu aveți un cuptor olandez sau o tigaie foarte mare cu un coș de aburi, folosiți un coș de aburi mic într-o tigaie mare și gătiți spanacul în trei loturi.

Informații nutriționale

Porție: 40 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 256 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 3 g fibre, 1 g zahăr, 4 g proteine.