Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru fricoși, încălziți o tigaie medie antiaderentă la foc mediu. Presărați o treime din brânză peste fundul tăvii, agitând tigaia astfel încât brânza să fie într-un strat uniform. Gătiti timp de 2 până la 3 minute sau până când brânza se rumeneste în jurul marginilor. Scoateți tigaia de la foc timp de 30 până la 40 de secunde sau până când brânza este setată. Folosind o spatulă și o furculiță, întoarceți cu grijă frico-ul, reveniți la foc și gătiți timp de 1 până la 2 minute mai mult sau până când partea inferioară este aurie. Glisați frico-ul din tigaie pe un suport de sârmă. Repetați cu brânza rămasă pentru a face 3 fricos.
-
Pentru salată într-un castron mare combinați ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper. Adăugați căpșuni și rucăi; arunca la haina. Transferați salata pe 6 farfurii sau un platou mare.
-
Rupeți fricele în bucăți și serviți cu salată.
Informații nutriționale
Porție: 165 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 17 mg colesterol, 192 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 6 g proteine.
