Smoothie-uri sfeclă dulce și verzi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 sfecle medii, decojite și sferturi (9 uncii) *
• 1 ½ cani afine neindulcite congelate
• 1 ½ căni căpșuni întregi neîndulcite congelate
• 1 ½ cani suc de rodie
• 3 linguri miere
• 1 ½ cani tocate, tăiate elveț sau caș

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie gătește sfecla, acoperită, cu apă clocotită timp de 30 până la 40 de minute sau până când este foarte fragedă. Se scurg sfecla într-un colizor. Rulați apa rece peste sfeclă până se răcește. Se scurge bine.

• Pasul 2

  Într-un blender combinați sfecla, afinele, căpșunile, sucul de rodie și mierea. Acoperiți și amestecați până când sunt netede, oprindu-vă să răzuieți părțile de blender, după cum este necesar. Adăugați chard (blenderul va fi complet); acoperiți și amestecați până când sunt foarte netede, oprindu-vă să răzuieți părțile de blender, după cum este necesar.

• Pasul 3

  Se toarnă în pahare înalte și se servește imediat.

*Bacsis:

Folosiți sfeclă proaspătă pentru cea mai bună aromă. În cazul în care sfecla proaspătă nu este disponibilă, puteți înlocui un pachet de 8 uncii sfeclă întreagă copt refrigerată pentru sfecla proaspătă (vezi foto, pagina xx).

Sfat de machiaj:

Pregătiți smoothie-urile conform indicațiilor. Transferați într-un recipient congelator etanș. Se acoperă și se răcește până la 3 zile sau se congelează până la 6 luni. Dacă este congelat, dezghețați la frigider. Amestecați bine înainte de a servi.

Informații nutriționale

Porție: 178 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 89 mg sodiu, 44 g carbohidrați, 5 g fibre, 37 g zahăr, 2 g proteine.