Caserola de cartofi dulci cu topping pecan | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme cartofi dulci
• ½ cană zahăr granulat
• ¼ cană de unt, topită
• ¼ cană lapte
• 2 ouă, ușor bătute
• 1 lingurita vanilie
• ½ cană de zahăr brun ambalat
• ½ cană de coajă tocată
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 1 lingură unt, topit

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Spălați și curățați cartofii dulci; taie porțiuni lemnoase și capete. Se taie transversal în sferturi. Într-o cratiță mare acoperită, gătiți cartofii timp de 25 până la 30 de minute sau până când sunt fragede în apă fierbinte suficient de sărată, care fierbe; scurgere.

• Pasul 2

  Transferați cartofii într-un castron mare. Mash ușor. Se amestecă zahărul granulat, 1/4 cană topită untul, laptele, ouăle și vanilia. Transferați amestecul de cartofi dulci într-o caserolă de 2 sferturi. Într-un bol mic, combinați zahărul brun, nucile de păstăi, făina și 1 lingură de unt topit. Se presară peste amestecul de cartofi dulci.

• Pasul 3

  Se coace timp de 30 până la 35 de minute sau până se fierbe fierbinte. Face 6 până la 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 462 calorii, (7 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 97 mg colesterol, 182 mg sodiu, 71 g carbohidrați, 6 g fibre, 6 g proteine.