Cuiburi de hamei de cartof dulce | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 linguriță canola sau ulei vegetal
• 5 căni de cartofi dulci decojiți și tăiați gros
• 1 cană ceapă mărunțită mărunt
• 1 linguriță de usturoi pudră
• 1 lingurita mustar uscat
• ½ linguriță sare
• 2 lingurițe amidon de porumb
• Spray antiaderent pentru gătit
• 4 felii subțiri prosciutto, reduse la jumătate în cruce
• 8 ouă
• ¼ cană brânză cheddar mărunțită (1 oz.)
• 8 roșii cherry, sferturi
• ¼ cană de ceapă verde feliată subțire

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Într-o tigaie antiaderentă de 10 inci se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați următoarele cinci ingrediente (prin sare). Gătiti 7 minute sau până când cartofii încep să se rumenească, amestecând ocazional. Scoateți din foc. Amestecați amidonul de porumb.

• Pasul 2

  Înveliți ușor opt căni de brioșă de 1/2 inci cu spray de gătit. Apăsați aproximativ 1/4 cană amestec de cartofi pe laturile de jos și în sus ale fiecărei cani de brioșă pregătite. Se coace 10 minute.

• Pasul 3

  Linii cupe de cartofi cu prosciutto. Rupeți ouăle, câteodată, într-un vas mic; strecurați ouăle în căni de cartofi. Se presară cu brânză. Coaceți cu 12 minute mai mult sau până când albusurile sunt complet setate și gălbenușurile sunt îngroșate. Scoateți din căni de briose. Topim cu roșii și ceapă verde.

Informații nutriționale

Porție: 172 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 192 mg colesterol, 398 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 11 g proteine.