Cuprins:
Pentru toată istoria înregistrată, grădinile au fost privite ca locuri de mirare, capabile să restabilească sănătatea și pacea celor care au intrat. Medicii din Egiptul condus de faraon au prescris plimbări prin grădini pentru a îmbunătăți bunăstarea mentală. Călugării de odinioară și-au folosit grădinile pentru a calma călătorii obosiți din întreaga lume. Și una dintre cele șapte minuni ale lumii antice - Grădinile agățate din Babilon - a fost construită de regele Nebucadnețar pentru a-și vindeca soția, Amyitis, de rău și de depresie.
În ziua de azi, cercetarea și perspectivele prezintă un adevăr vechi - lumea naturală influențează mintea, corpul și sufletul în moduri remarcabil de complexe. „Grădinăritul este un mijloc minunat pentru îmbunătățirea stării fizice și a perspectivei mentale”, spune Diane Roberts Stoler, un grădinar avid și psiholog în sănătate care practică în Boxford, Massachusetts. Iată o privire asupra modului în care dvs. și familia dvs. vă puteți îmbunătăți sănătatea, în stil de grădină.
Cultivați mintea sănătoasă
Mai multe studii arată că un mediu plin de plante ajută oamenii să se relaxeze, crește toleranța la durere pentru persoanele cu tulburări cronice și îmbunătățește stările de spirit. Unul dintre aceste studii, publicat în Journal of Environmental Psychology , a descoperit că expunerea regulată la medii naturale, cum ar fi grădinile, ajută oamenii să se recupereze mai rapid de efectele negative ale stresului.
De ce este asta? „Grădinile ne înconjoară cu feedback senzorial foarte diferit de cel al scenei urbane”, spune Maria Gabaldo, terapeut horticultor la Grădina Botanică din Chicago. Terapeuții horticultori folosesc plantele pentru a promova sănătatea, bunăstarea și contactul social dintre persoanele care se recuperează de la dizabilități, abuz de substanțe, boli și alte probleme.
Cercetările de la Departamentul de Horticultură al Universității de Stat din Kansas descoperă că florile colorate funcționează mai eficient decât frunzele verzi pentru a reduce tensiunea. „Florile sunt integrate simbolic și emoțional cu viața umană”, spune Eunhee Kim, profesor asistent de cercetare la Kansas State care a condus studiile. A le vedea poate fi o distragere puternică de la gândurile stresante.
Grădinăritul poate întârzia și debutul bolii Alzheimer, spune Paul Nussbaum, un neuropsiholog clinic din Pittsburgh și autor al Brain Health and Wellness . „Este un antrenament mental excelent, deoarece necesită activitate sofisticată a creierului”, explică el. „Învățarea unei noi abilități, cum ar fi grădinăritul, ajută la arat și la nutrirea noilor conexiuni neuronale din creier.”
Pat Davis a grădinit la casa ei din Massachusetts de mai bine de 30 de ani. Când a avut un atac cerebral ușor la vârsta de 53 de ani, abia se mai putea mișca, și cu atât mai puțin să tindem la florile ei. Dar, în timpul terapiei fizice, și-a dat seama cum să reproducă exercițiile din grădina ei. În loc să-l prindă pe Silly Putty pentru a-și îmbunătăți dexteritatea, a decojit semințele de pe plantele de bani. "A fost foarte terapeutic", spune Pat, care este acum complet recuperat.
Lasă-ți corpul să crească
Tamara Dorris s-a folosit de complotul ei din comitatul Sacramento, California, pentru a trata un corp bolnav. În 2002, a fost diagnosticată cu pancreatită cronică, o boală care aproape a ucis-o. S-a învățat în teoria că nutriția este vitală pentru vindecare și oferă cea mai mare parte a creditului pentru recuperarea completă a dietei sale stricte de combatere a bolilor de alimente întregi. "De asemenea, cred că actul de udare și tragere de buruieni și de culegere a alimentelor din grădină a fost meditativ și de ajutor în recuperarea mea generală", spune Tamara, care a scris o carte despre experiența sa, intitulată Get Well Now!
Grădinile sunt bune și pentru corpuri în alte moduri, cum ar fi motivația pentru exerciții fizice regulate. "Întrucât atât de mulți oameni se bucură de munca în curte, sunt mult mai susceptibili să o facă mai mulți ani", spune Lori Turner, profesor asociat de științele sănătății la Universitatea din Arkansas din Fayetteville. Noile descoperiri descoperite de Turner și echipa ei de cercetare indică faptul că grădinăritul este al doilea doar la antrenamentul cu greutate, ca activitate cel mai probabil pentru a păstra osteoporoza. Tot ceea ce trage, ridică și sapă este o modalitate excelentă de a cheltui și calorii. O persoană care cântărește aproximativ 180 de kilograme va arde aproximativ 200 de calorii după 30 de minute de grădinărit.
Din ce în ce mai mult, dovezi arată că persoanele care consumă diete bogate în fructe și legume și obțin cel puțin 30 de minute de activitate fizică moderată în fiecare zi sau mai puțin sunt mai puțin susceptibile să dezvolte o serie de boli, inclusiv boli de inimă.
Cel mai bine, toată această recompensă nu este mai departe de curtea ta. Și gustul proaspăt de grădină al legumelor de casă este în afara acestei lumi în comparație cu gustul celor care au fost adesea expediate de mii de kilometri către comercianul tău.
Semănă sufletește
„Calitatea vieții este direct legată de capacitatea de a face legătura strânsă cu lumea naturală”, spune Nancy Easterling, președintele Asociației Americane de Terapie Horticole. Pe măsură ce grădinăritul ne aduce natura, inspiră răbdare și contemplare. A fi responsabil pentru îngrijirea unui alt lucru viu "poate fi foarte puternic pentru a ne simți bine cu sine. Toți trebuie să fim nevoiți, să ne simțim utili. Sentimentul nostru de încredere crește într-o grădină", spune Rebecca Haller, directorul terapiei horticole Institutul din Denver.
Un exemplu de filozofie în acțiune poate fi văzut la Avon Comprehensive Cancer Breast Center din San Francisco General Hospital. Acolo, veți găsi Sanctuary Gardens, creat de arhitectul de grădină Topher Delaney ca o modalitate de a hrăni psihicurile rănite și de a oferi un loc sigur și senin pentru pacienți. "Gradinile sunt despre credinta in viitor", spune Delaney. „Sunt vindecători magici și miraculoși ai spiritului”.
Obțineți copiii implicați
Copiii tăi s-ar putea să geme și să gemu de a fi nevoiți să ajute în grădină, dar ar trebui să insiști totuși că se vor petrece. Nu numai că vor dezvolta o dragoste de-a lungul vieții pentru lucrurile care cresc, ci va trebui să vă mulțumească pentru o dietă mai sănătoasă.
Cercetătorii de la Universitatea din California, Davis, au învățat studenții din clasa a IV-a despre grădinărit, făcând lucruri precum plantarea semințelor în interior și în aer liber, petrecând timp recunoscând tipurile de buruieni și studiind tehnici de recoltare adecvate. După 17 săptămâni de grădinărit, copiii au făcut o descoperire surprinzătoare - le-au plăcut multe legume pe care copiii sunt renumite pentru detestare. Printre legumele pe care copiii le-au iubit: morcovii, broccoli, mazărea de zăpadă și dovlecelul. Acum asta este minunea grădinii.
