Pui de tomate-caise | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 piepturi de pui dezosate, fără piele
• Sare
• Piper negru
• 1 lingura ulei de masline
• 1 cui de usturoi, feliat
• 1 28 de uncii de roșii pot fi tăiate cubulețe, nedeteriorate
• ½ ceașcă de caise uscate
• ⅓ cană stafide aurii

Directii

• Pasul 1

  Condimentează puiul cu sare și piper. Gătiți puiul într-o tigaie foarte mare în ulei fierbinte timp de 4 minute pe parte sau până la rumenit. Adăugați usturoiul; gatiti si amestecati inca 1 minut.

• Pasul 2

  Adăugați roșii, caise și stafide; aduce la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, timp de 3 până la 5 minute sau până când puiul este gătit (nu rămâne roz). Descoperă și gătește la consistența dorită. Condimentează după gust cu sare și piper suplimentar.

Informații nutriționale

Porție: 314 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 82 mg colesterol, 636 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 6 g fibre, 24 g zahăr, 36 g proteine.