Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare mare bateți untul și scurtați cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul 3/4, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou, lapte și vanilie. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă.
-
Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperiți și răciți aluatul timp de 3 ore sau până când este ușor de manipulat.
-
Pentru umplere, într-un vas mic de amestecare amestecați brânza cremă și cele 2 linguri de zahăr. Amestecați nuca de cocos. Pus deoparte.
-
Pe o suprafață ușor aromată, rotiți jumătate din aluat simultan într-un pătrat de 10 inch. Folosind o roată de patiserie flutată sau un cuțit ascuțit, tăiați pătrat în șaisprezece pătrate de 2-1 / 2 inci. Puneți pătratele la 2 centimetri una de alta pe o foaie de hârtie neîngrășită. Tăiați fante de 1 inch de la fiecare colț spre centrul fiecărui pătrat. Lingurați o linguriță nivelă a umpluturii în fiecare centru. Îndoiți fiecare alt vârf spre centru pentru a forma o roată, apăsând ușor pentru a sigila vârfurile. Presărați cu atenție o parte din nuci tocate pe centrul fiecărei roți; presează ușor piulițele în aluat. Dacă doriți, presărați prăjiturele cu zahăr colorat.
-
Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 8 până la 10 minute sau până când marginile se rumenesc ușor. Se răcește timp de 1 minut pe foaia de fursecuri. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; rece. Dacă doriți, îndepărtați prăjiturele răcite cu gheață ananas și presărați cu zahăr colorat suplimentar. Face 32 de fursecuri.
Gheață ananas:
-
Într-un bol mic de amestecare, amestecați împreună 3/4 cană de zahăr pudră cernută și suficient suc de ananas (aproximativ 1 lingură) pentru a obține gheața de consistență scârțâitoare.
Informații nutriționale
Porție: 105 calorii, (3 g grăsimi saturate, 15 mg colesterol, 63 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.
