Budincă cu vanilie polenta | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cani de lapte fara grasimi
• ½ dintr-o boabe de vanilie, * împărțită pe lungime
• ⅛ linguriță sare
• ½ cană amestec de polenta cu gătit rapid
• ¼ - 0, 333 cană zahăr
• ¼ ceașcă de iaurt grecesc simplu
• 1 lingura miere
• ¼ pahar conserve de caise sau alte conserve dorite

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie se combină laptele, fasolea de vanilie și sarea. Aduceți la foc. Acoperiți și îndepărtați de la foc. Lăsați să stea 15 minute pentru a permite fasolea de vanilie să infuzeze lapte cu aroma sa. Eliminați fasolea de vanilie; pus deoparte.

• Pasul 2

  Aduceți amestecul de lapte doar la fierbere la foc mediu-mare; reduce căldura la mediu. Se adaugă treptat amestecul de polentă, amestecând constant. Se gătește și se amestecă timp de 5 până la 7 minute sau până când amestecul este foarte gros. Scoateți din foc. Se amestecă zahărul. Se lasă să stea, acoperit, timp de 5 minute.

• Pasul 3

  Între timp, într-un bol mic, combinați iaurtul și mierea. Folosind vârful unui cuțit ascuțit, răzuie semințele din fasole de vanilie. Aruncați păstaia de vanilie sau rezervați-o pentru o altă utilizare. Amestecați semințele de vanilie într-un amestec de iaurt.

• Pasul 4

  Serviți amestecul de polenta la cald cu conserve și amestec de iaurt.

*Bacsis:

Dacă doriți, înlocuiți o linguriță de vanilie cu 1/2 dintr-o boabe de vanilie.

Informații nutriționale

Porție: 205 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 5 mg colesterol, 92 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 2 g fibre, 22 g zahăr, 5 g proteine.