Vinaigrette coleslaw | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 linguri oțet de cidru
• 2 linguri zahăr
• 2 linguri ulei de salată
• ½ linguriță de țelină sau semințe de coajă (opțional)
• ¼ linguriță de muștar uscat
• ¼ linguriță sare
• ⅛ - 0, 25 linguriță piper negru
• 4 căni varză verde și / sau roșie mărunțită
• 1 cană morcovi mărunțiți (2 medii)
• ¼ cană ceapă verde feliată subțire (2)

Directii

• Pasul 1

  Pentru vinetă, într-un borcan cu șuruburi, combinați oțetul, zahărul, uleiul, semințele de coajă (dacă doriți), muștar, sare și piper. Se acoperă și se agită bine. Într-un bol mare combinați varza, morcovii și ceapa verde. Turnați vinina pe amestecul de varză. Aruncați ușor de acoperit. Se acoperă și se răcește 2 până la 24 de ore.

• Pasul 2

  Face 6 porții laterale.

Pentru o salată mai ușoară:

Folosiți 5 cani amestecate coleslaw pentru varză și morcovi.

Informații nutriționale

Porție: 78 calorii, (1 g grăsime saturată, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 120 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g zahăr, 1 g proteine.