Salată de mazăre albă și bob de mazăre | case și grădini mai bune

ingrediente

Salată:

• Un pachet de 16 uncii de porumb integral alb înghețat (bucată de pantofi), dezghețat
• 1 pachet de 16 uncii de mazăre înghețată, dezghețată
• 1 cană jicama tocată, decojită
• ⅔ ceașcă de țelină tocată
• ½ cană de ceapă verde feliată subțire
• ¼ cana ardei dulce tocat rosu si / sau portocaliu

dressing:

• ½ cană oțet de orez condimentat
• 2 linguri zahăr brun
• 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper alb măcinat
• 1 lingură a smulge mentă proaspătă

Directii

Salată:

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare se combină porumbul, mazărea, jicama, țelina, ceapa verde și ardeiul dulce.

dressing:

• Pasul 1

  Într-un borcan cu șurub, combinați oțetul, zahărul brun, pătrunjelul, sarea și piperul alb. Se acoperă și se agită bine. Se toarnă peste amestecul de porumb; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Amestecați menta. Se acoperă și se răcește timp de 1 până la 2 ore. Face 10 - 12 porții.

Informații nutriționale

Porție: 103 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 193 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 5 g fibre, 4 g proteine.