Varză murată și bătute | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

½ dintr-o varză napa de 2 lb., tăiată în 4 pene, miezul intact
6 legături de bratwurst fierte, afumate, în jumătate în diagonală
2 mere mici, coapte și tăiate în pană
2 linguri muștar în stil Dijon
½ cană smântână lactată
1 lingură a smuls proaspăt de salvie

Directii

Pasul 1
În tigaie mare gătiți varză în 1 linguriță. ulei de măsline fierbinte la foc mediu 8 minute sau până la licitație.
Pasul 2
Între timp, într-un cuptor olandez de 4-5 sferturi gătește bratwurst și mere în 1 lingură. ulei de măsline fierbinte 2 minute. Într-un bol mic bateți 1/4 cană apă și muștar; se adaugă în cuptorul olandez. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperi. Se mai fierbe 4 până la 6 minute sau până când merele sunt fragede, amestecând ocazional.
Pasul 3
Între timp, într-un bol mic combinați smântâna și salvia; bici în sucuri de gătit, folosiți lingură pentru a transfera varza, bratwurst și mere în castroane. Serviți amestecul de smântână peste bratwurst. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 456 calorii, (10 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 14 g grăsimi monoinsaturate), 88 mg colesterol, 1046 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 2 g fibre, 6 g zahăr, 15 g proteine.