Somon asiatic cu verdeață ofilită | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg file de somon proaspăt sau congelat (dezghețat)
• ½ cană plus 1 lingură. pansament pentru salată asiatică îmbuteliată, cum ar fi ghimbirul de susan
• 6 căni verzi de salată mixte rupte
• 1 portocaliu mediu, decojit și secționat

Directii

• Pasul 1

  Clătiți somonul; se usucă. Se taie în 4 bucăți. Prăjim somonul pe un suport neîncălzit uns din tigaia de pui, la 4 centimetri de la căldură timp de 6 până la 9 minute sau până când somonul începe să clocotească cu ușurință. La jumătatea drumului, periați cu 1 lingură de pansament. Acoperi; păstrați cald.

• Pasul 2

  În bolul de salată combinați secțiuni de verdeață și portocale. În tigaie mare aduceți clocotul de 1/2 cană rămas la fierbere. Se fierbe ușor, neacoperit, 1 minut. Scoateți din foc. Se toarnă peste verdeață; arunca.

• Pasul 3

  Împărțiți verdeața între 4 farfurii de servire. Topim cu somon. Serviți imediat. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 397 calorii, (5 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 67 mg colesterol, 623 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 3 g fibre, 16 g zahăr, 24 g proteine.