Bol cu ​​fidea de sparanghel | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 felii de slănină
• 1 8 uncie piept de pui dezosat, fără piele
• 1 ceapă mare, tocată mărunt (1 cană)
• ½ cană de vin alb uscat
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 kilogram (3 - 4) roșii coapte, tocate mărunt (2 căni)
• 3 căni bulion de pui cu sodiu redus
• 1 linguriță de ardei afumat
• 6 uncii pastă de păr înger uscat, ruptă pe jumătate
• 8 uncii de sparanghel proaspăt, tuns și tăiat în bucăți de 1 inch

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare adâncă se gătește slănină la foc mediu până este crocant. Îndepărtați și scurgeți pe prosoape de hârtie, rezervând picături. Slănină sfărâmată; pus deoparte.

• Pasul 2

  Adăugați pui în tigaie. Gătiti la foc mediu 10 până la 12 minute sau până la final (165 ° F). Elimina; acoperire pentru a păstra cald.

• Pasul 3

  Adăugați ceapa în tigaie. Gatiti si amestecati 3 minute. Scoateți tigaia din căldură; adăugați vin și usturoi. Reveniți la căldură. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 5 minute sau până când se evaporă vinul, amestecând pentru a răzui bucăți rumenite. Adăugați roșiile. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, 5 până la 10 minute sau până când roșiile se descompun, amestecând ocazional. Amestecați bulionul și paprika; aduce la fierbere. Amestecați treptat pastele. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, descoperit, 10 minute sau până când pastele sunt fragede, amestecând ocazional și adăugând sparanghel în ultimele 2 minute.

• Pasul 4

  Pentru a servi, împărțiți amestecul de tăiței între boluri; blat cu sparanghel. Felie subțire rezervată pui și serviți peste amestecul de tăiței; blat cu slănină.

Informații nutriționale

Porție: 285 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 40 mg colesterol, 428 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g zahăr, 18 g proteine.