Ardei umpluți cu turcia | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 ardei dulci mari (galbeni, roșii sau verzi)
• ¾ lire curcan măcinat
• 1 praz mediu, felii subțiri (1/3 cană)
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 2 roșii medii, tocate (1-1 / 2 căni)
• 1 cană ciuperci feliate
• ¾ ceașcă de gătit rapid orez
• ¼ cană apă
• 1 lingură smântână pătrunjel
• 1 lingură s-a tocat busuioc proaspăt sau 3/4 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 1 linguriță granule instantaneu de bouillon de pui
• câteva liniuțe de sos cu ardei iute
• 1 felie de brânză Colby (1 uncie), tăiată în 4 triunghiuri

Directii

• Pasul 1

  Reduceți jumătate ardeii pe lungime; arunca semințele și membrana. Gătiți ardeii, neacoperiti, în apă clocotită timp de 3 - 5 minute; răsturnați pe șervețele de hârtie pentru a se scurge bine.

• Pasul 2

  Într-o tigaie gătiți curcan măcinat, praz și usturoi până când curcanul este brun și prazul este fraged. Scurgeți orice grăsime. Amestecați roșiile mărunțite, ciupercile, orezul brut, apa, pătrunjelul, busuiocul, granulele de bulion și sosul de ardei iute. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți aproximativ 15 minute sau până când orezul este fraged. Puneți jumătățile de piper într-un vas de coacere de 8x8x2 inci. Umpleți fiecare jumătate de ardei cu o parte din amestecul de curcan-orez.

• Pasul 3

  Se coace, acoperit, într-un cuptor de 350 de grade F. timp de 30 până la 35 de minute sau până se încălzește. Topiți fiecare ardei cu un triunghi de brânză. Serviți imediat. Realizează 4 porții principale.

Informații nutriționale

Porție: 310 calorii, (3 g grăsimi saturate, 38 mg colesterol, 309 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 17 g proteine.