Găină, ciuperci și fructe de mare | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 uncii de pancetta felii subțiri sau slănină (2 felii), tocate
• 3 cani felii de shiitake proaspat sau alte ciuperci
• 3 praz, felii subțiri (numai părți albe)
• 2 usturoi, tocate mărunt
• 3 cartofi medii, tocați
• 2 14, 5 uncii pot bulion de pui
• 1 morcov, mărunțit
• 8 uncii de creveți decojiți sau decojiți proaspeți sau înghețați
• 8 uncii de coacăze proaspete sau congelate
• 3 linguri margarină sau unt, topite
• 3 linguri de făină universal
• 2 căni jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• Felii de lamaie (opțional)
• Cimbru proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pancetta sau slănina într-un cuptor olandez de 4 sferturi până la rumenit. Îndepărtați cu o lingură pliată, rezervând picături în tigaie. Scurgeți pe prosoape de hârtie; se acoperă și se răcește. Adăugați ciupercile, prazul și usturoiul în cuptorul olandez; gătiți și amestecați aproximativ 3 minute sau până când ciupercile și prazul sunt fragede.

• Pasul 2

  Adăugați cu grijă cartofii, bulionul și 1/4 linguriță de ardei la cuptorul olandez. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, aproximativ 15 minute sau până când cartofii sunt fragede. Adăugați morcovul mărunțit.

• Pasul 3

  Pentru a servi, dezghețați creveții și căpșunele, dacă sunt congelate. Amestecați împreună margarina topită și făina. Adăugați amestecul de făină și jumătate și jumătate în cuptorul olandez. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se coace. Adăugați creveți, solzi și pancetta. Gătiti și amestecați cu 2 până la 3 minute mai mult sau până când creveții sunt roz și căpșunile opace. Rămâne în castroane. Dacă doriți, garnisiți cu felii de lămâie și / sau cimbru.

Informații nutriționale

Porție: 278 calorii, (6 g grăsimi saturate, 76 mg colesterol, 543 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 3 g fibre, 16 g proteine.