Cabine din carne de vită și broccoli | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană sos de hoisin îmbuteliat
• 3 linguri apă
• 2 linguri ulei de gătit
• 1 lingura sos de soia
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ - 0, 5 linguriță ardei roșu zdrobit
• 1 ardei dulce roșu, tăiat în bucăți de 1 inch
• 2 - 3 cani florete mari de broccoli și / sau bucăți de dovlecel galben de vară
• 1 kilogram friptură de vită, cum ar fi coșul de sol, solul sau lăutul de sus, tăiat în bucăți de 1 inch
• Orez fiert fierbinte

Directii

• Pasul 1

  Înmuiați 4 până la 8 pinioane de lemn în apă timp de 30 de minute. Într-un bol mic combinați sosul de hoisin, apa, uleiul, sosul de soia, usturoiul și ardeiul roșu zdrobit; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pe frigaruii înmuiați se toarnă alternativ ardei dulce, broccoli și / sau dovlecei, și bucățele de friptură. Ungeți cu o parte din amestecul de sos de hoisin.

• Pasul 3

  Pentru un grătar de cărbune, aranjați cărbuni la foc mediu în jurul unei tigaie. Se testează căldura medie deasupra tigaiei. Așezați frigarui pe grătarul de pe grătar. Acoperiți și grătați timp de 20 până la 25 de minute sau până când se dorește carnea dorită, întoarcerea și perierea o dată cu amestecul rămas de sos hoisin până la jumătatea grătarului. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Ajustați pentru gătirea indirectă. Grătați ca mai sus, cu excepția omiterii tigaie.) Serviți peste orez fiert fierbinte. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 312 calorii, (4 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 70 mg colesterol, 708 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 2 g fibre, 11 g zahăr, 27 g proteine.