Bol de taitei cu carne de vită și broccoli | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii de taitei larg uscate (3 căni)
• 3 cani flori de broccoli (12 uncii)
• 12 uncii friptură de ochi de vită dezosată sau friptură de umăr de vită (fier plat) *
• 1 ceapă medie, tăiată în felii de 1/2 inch
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingură ulei de gătit
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 14 uncie poate bulion de vită
• ¼ cana pasta de rosii
• 1 linguriță de hrean pregătit

Directii

• Pasul 1

  Gătiți tăiței conform instrucțiunilor pachetului, adăugând broccoli în ultimele 3 minute de gătit; scurgeți și păstrați la cald.

• Pasul 2

  Tăiați grăsimea din carne de vită. Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri de mărimea mușcăturii. * Într-o tigaie mare gătiți vită, ceapă și usturoi în ulei fierbinte până ce ceapa este fragedă și carnea de vită este dorită; scoateți din căldură. Presărați făină, sare și piper peste carne. Se amestecă să se coacă.

• Pasul 3

  Adăugați bulionul de vită, pasta de roșii și hreanul în tigaie cu carne de vită. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Scoateți din foc. Pentru a servi, împărțiți amestecul de tăiței între patru boluri. Lingură de vită deasupra amestecului de tăiței.

• Pasul 4

  Face 4 porții

*

Dacă doriți, congelați parțial carnea de vită pentru o feliere mai ușoară.

Informații nutriționale

Porție: 413 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 106 mg colesterol, 604 mg sodiu, 52 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g zahăr, 30 g proteine.