Chili de vită | case și grădini mai bune

ingrediente

• Steak rotund de 1 ½ lire de vită dezosată
• 1 lingură ulei de gătit
• 2 cepe medii, tocate (1 cană)
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 14, 5 uncii de roșii pot fi tăiate cubulețe, nedeteriorate
• 1 cană bulion de vită
• 1 4 uncii se pot arde cu ardei iute, nedeclarate
• 2 linguri de chili pulbere
• 1 lingura zahar brun
• 2 lingurițe de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță chimen măcinat
• 2 15 uncii pot face fasole pinto sau fasole roșie roșie, clătite și scurse

Directii

• Pasul 1

  Înghețează parțial carnea. Feliați bobul încrucișat în fâșii mici și subțiri. Se rumenește jumătate de carne în ulei fierbinte în cuptorul olandez. Scoateți carnea. Rămâneți carnea rămasă cu ceapa și usturoiul (adăugați mai mult ulei, dacă este nevoie). Scurgeți grăsimea. Întoarceți amestecul în tigaie.

• Pasul 2

  Adăugați ingredientele rămase, cu excepția boabelor. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperi; se fierbe 1 oră. Se amestecă fasolea; gateste 5 minute.

Informații nutriționale

Porție: 409 calorii, (4 g grăsimi saturate, 66 mg colesterol, 1331 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 10 g fibre, 36 g proteine.