Tigaie italiană de vită | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram friptură rotundă de vită dezosată
• Spray antiaderent pentru gătit
• 2 cani felii de ciuperci proaspete
• 1 cană ceapă tocată (1 mare)
• 1 cană ardei dulce verde tocat grosier
• ½ ceașcă țelină tocată (1 tulpină)
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 14, 5 unități de roșii, nedecontate și tăiate
• ½ linguriță busuioc uscat, zdrobit
• ¼ linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit (opțional)
• 8 uncii grâu integral uscat sau spaghete obișnuite
• 2 linguri de parmezan rasă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în 4 bucăți de mărime. Înveliți ușor o tigaie mare neîncălzită cu spray de gătit. Se încălzește la foc mediu. Adăugați carne în tigaie; gătiți fiecare bucată pe ambele părți până când se rumenesc. Scoateți carnea din tigaie.

• Pasul 2

  Adăugați în tigaie ciuperci, ceapă, ardei dulce, țelină și usturoi. Gătiti până când legumele sunt aproape fragede. Amestecați roșiile nesecate, busuiocul, oregano și, dacă doriți, ardeiul roșu zdrobit. Adăugați carne în tigaie, amestecând amestecul de legume peste carne. Se fierbe mai simplu, acoperit, aproximativ 1-1 / 4 ore sau până când carnea este fragedă, amestecând ocazional. Între timp, gătește spaghete conform instrucțiunilor pachetului.

• Pasul 3

  Transferați carnea într-un platou de servire. Lingură amestec de legume peste carne. Se servește cu spaghete. Dacă doriți, presărați parmezan. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 422 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 56 mg colesterol, 242 mg sodiu, 54 g carbohidrați, 3 g fibre, 8 g zahăr, 38 g proteine.