Oase t-ardei marinate cu bere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană ceapă tocată
• ½ 12 uncii (3/4 cană) bere
• ¾ cana de chili sos
• ¼ cană pătrunjel
• 3 linguri muștar în stil Dijon
• 1 lingură sos Worcestershire
• 2 lingurițe de zahăr brun
• ½ linguriță de ardei
• ½ linguriță piper negru măcinat
• 3 fripturi de os T de vită, tăiate grosime de 1 inch (aproximativ 1 kilogramă fiecare) sau 6 fripturi de vârf de vită, tăiate grosime de 1 inch (aproximativ 1-3 / 4 lire sterline în total)
• 1 - 1, 5 linguriță ardei negru crăpat
• Plante proaspete (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un vas mare de copt se combină ceapa, berea, sosul de chili, pătrunjelul, muștarul, sosul Worcestershire, zahărul brun, ardeiul și piperul cu 1/2 linguriță. Puneți fripturile în marinadă. Acoperiți și refrigerați 4 până la 6 ore sau peste noapte, întorcând fripturile ocazional.

• Pasul 2

  Scoateți fripturile din marinadă; arunca marinada. Presărați ambele părți ale fripturilor cu ardeiul negru crăpat.

• Pasul 3

  Gratiți fripturile pe un grătar descoperit direct pe cărbuni la foc mediu timp de 5 minute. Întoarceți și grătați la dorința dorită, permițând cu 7 până la 10 minute mai mult pentru gradul mediu (160 de grade F). Dacă doriți, garnisiți cu ierburi proaspete. Serveste 6.

Informații nutriționale

Porție: 231 calorii, (4 g grăsimi saturate, 73 mg colesterol, 390 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 27 g proteine.