Salată de cina sfeclă și verdeață | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

6 sfecle mici aurii și / sau roșii
½ cană oțet de cidru
2 linguri zahăr
2 linguri apă
1 baghetă mică, feliată în diagonală
4 uncii de brânză semisoft cu usturoi și ierbă
¼ cană ulei de măsline
½ linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat
8 cani verzi de salata mixta
⅓ cană afine uscate
Semințe de dovleac coapte (opțional)

Directii

Pasul 1
Puneți sfecla întreagă (verdeața tăiată) într-o farfurie cu oțet, zahăr și apă. Cuptor cu microunde, acoperit, cu 100% putere (ridicat) timp de 9 până la 12 minute sau până la licitație, amestecând o dată. Tăiați tulpina și alunecați pielea. Sfecla de felie; rezervați lichidul de gătit.
Pasul 2
În timp ce sfecla este în cuptorul cu microunde, pregătiți pâinea prăjită. Preîncălziți broilerul. Întindeți feliile de baguette cu brânză. Se fierbe la 4 centimetri de la foc timp de 3 minute sau până când brânza este topită și marginile de pâine sunt prăjite; pus deoparte.
Pasul 3
Pentru pansament, bateți ulei, sare și piper într-un lichid de gătit rezervat. Într-un castron mare aruncă sfeclă, verdeață de salată și merișoare cu pansament. Se presară cu semințe de dovleac; trece toast.

Informații nutriționale

Porție: 581 calorii, (8 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 12 g grăsimi monoinsaturate), 22 mg colesterol, 1070 mg sodiu, 74 g carbohidrați, 6 g fibre, 22 g zahăr, 19 g proteine.