Placinta cu fructe de padure | case și grădini mai bune

ingrediente

1 rețetă de patiserie pentru plăcintă cu cruste duble (vezi www.bhg.com)
1 rețetă de umplutură pentru mure, afine, zmeură sau fructe de padure mixte
2 lingurițe coajă de lămâie mărunțită fin sau 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Lapte (opțional)
Zahar (opțional)

Directii

Pasul 1
Pregătiți și turnați produse de patiserie pentru plăcuta cu crustă dublă. Aliniați o farfurie cu plăci de 9 inci cu jumătate din produse de patiserie.
Pasul 2
Într-un bol mare combinați zahărul și făina pentru fructele dorite, în funcție de cantitățile date mai jos. Amestecați fructele de pădure și coaja de lămâie sau scorțișoara. Aruncați ușor boabele până la acoperire. (Dacă folosiți fructe congelate, lăsați amestecul să stea timp de 45 de minute sau până când fructele sunt parțial dezghețate, dar încă înghețate.)
Pasul 3
Transferați amestecul de fructe de pădure pe farfuria plăcintă captusită. Tăiați marginea inferioară de patiserie a plăcii de plăcintă. Tăiați fantele în patiseria rămasă; se așează pe umplutură și sigilare. Cureați marginea după dorință.
Pasul 4
Dacă doriți, ungeți crusta de sus cu lapte și presărați cu zahăr suplimentar. Pentru a preveni supărarea, acoperiți marginea plăcintei cu folie. Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 25 minute (sau 50 minute pentru fructe congelate). Îndepărtați folia. Coaceți plăcinta cu 25 până la 30 de minute mai mult sau până când umplutura este bubuită și blatul este auriu. Se răcește pe un suport de sârmă. Face 8 porții.

Mure:

5 căni mure proaspete sau congelate, 3/4 până la 1 cană zahăr, 1/3 cană făină universal

Coacăze:

5 căni de afine proaspete sau congelate, 2/3 până la 3/4 cană de zahăr, 3 linguri de făină obișnuită

Zmeură:

5 căni de zmeură proaspătă sau congelată, 3/4 până la 1 cană de zahăr, 1/3 cană de făină obișnuită

Berry mixt:

2 căni de căpșuni proaspete înjumătățite sau căpșuni congelate întregi neîndulcite, 2 căni de afine proaspete sau congelate, 1 cană de mure sau zmeură proaspătă sau congelată, 1/2 până la 2/3 cană de zahăr, 1/3 cană făină de toate scopurile

Placinta cu fructe de zarzavat:

Pregătiți-vă ca mai sus, cu excepția instrucțiunilor de urmărire a plăcintei Lattice-Top.

Informații nutriționale

Porție: 373 calorii, (4 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 222 mg sodiu, 50 g carbohidrați, 4 g fibre, 18 g zahăr, 5 g proteine.