Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Intr-o cratita mica se combina ciocolata tocata, galbenusurile de ou, zaharul, apa si 1/2 cana de frisca. Gatiti si amestecati la foc mediu pana cand amestecul incepe sa buleasca in jurul marginilor. Scoateți din foc. Se toarnă într-un vas mare setat într-un bol cu apă cu gheață. Se răcește 15 până la 20 de minute, amestecând frecvent.
-
Într-un bol de amestecare răcită, bateți rămasă 1 cană frisca cu bătăi refrigerate chiar până la îngroșare (nu bateți la vârfuri moi sau mousse vor fi prea rigide). Pliați în amestecul de ciocolată răcit. Acoperiți și răcoriți la frigider 2 până la 24 de ore.
-
Scoateți mousse în boluri individuale. Se servește cu scorțișoară cu piure de scorțișoară. Top mousse cu frișcă suplimentară și bărbierituri de ciocolată. Face 8 porții.
Informații nutriționale
Porție: 343 calorii, (16 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 115 mg colesterol, 19 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 2 g fibre, 23 g zahăr, 4 g proteine.
