Tarta de zmeură cu cremă de lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 reteta Crema de lamaie
• ⅔ ceașcă de ovăz laminat la gătit rapid
• ⅓ cană faină de grâu integrală sau făină de grâu integral
• ⅓ cană făină de toate scopurile
• Pachet de ½ 8 uncii de brânză cremă redusă (Neufchâtel), înmuiat
• ¼ cană de unt, înmuiată
• ¼ cană zahăr
• ¼ linguriță de coacere
• ⅛ linguriță sare
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• 1 ½ cani afine proaspete
• 1 ½ cani zmeura proaspata

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți Crema de lămâie cu cel puțin 24 de ore înainte de a pregăti tarta.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pentru aluat, într-un bol mic, combinați ovăzul, făina de grâu integrală și făina de toate scopurile; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare combinați brânza cremă și untul; bate cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr, sodă de copt și sare; bate până la combinare. Bateți cât mai mult din amestecul de ovăz cât puteți cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice amestec de ovăz rămas și coaja de lămâie. Formați aluatul într-o bilă.

• Pasul 3

  Ungeți aluatul pe partea inferioară și în sus a părților unei tigaie ușor unsă de 10 inci cu fund detașabil. Înghiți aluatul pe partea de jos cu o furculiță. Se aliniază aluatul cu o grosime dublă de folie.

• Pasul 4

  Se coace 8 minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu aproximativ 8 minute mai mult sau până când crusta este uscată și rumenită ușor. Se răcește complet pe un suport de sârmă. Îndepărtați părțile de tigaie. Puneți crusta pe un platou de servire. Întindeți Crema de lămâie uniform în fundul crustei. Blat cu afine și zmeură.

• Pasul 5

  Tarta de răcire, acoperită slab, timp de până la 1 oră. Pentru a servi, tăiați în pană.

Informații nutriționale

Porție: 216 calorii, (5 g grăsimi saturate, 30 mg colesterol, 182 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 4 g fibre, 6 g proteine.

---

Lamaie Crema

ingrediente

• 1 16 unități de carton iaurt cu conținut scăzut de grăsime sau fără grăsimi *
• ⅓ ceașcă coajă de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Se aliniază un tampon de iaurt, o sită sau un colizor mic cu trei straturi de 100% -cotton-cheesecloth sau un filtru de cafea curat din hârtie; se așează peste un bol mare. Lingurați un iaurt simplu de sânge slab sau fără grăsime de 16 uncii de carton în strecurator. Capac cu folie de plastic; refrigerare timp de 24 de ore. Aruncați lichidul într-un bol. Într-un bol mic, amestecați împreună iaurtul și 1/3 cană de coajă de lămâie. Se acoperă și se răcește până la 3 zile. Face aproximativ 1-1 / 3 căni.

*

Asigurați-vă că folosiți o marcă de iaurt care nu conține gume, gelatină sau umpluturi. Aceste ingrediente pot împiedica zerul să se separe de caș pentru a face brânză de iaurt.