Broccoli cu brânză de capră și nuci | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram broccoli, tăiat și tăiat în bucăți de 1 inch
• ½ cană de lapte de unt
• 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• 2 lingurițe ulei de măsline
• 1 linguriță a smuls cimbru proaspăt
• 1 linguriță oțet de vin roșu
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță de nucșoară măcinată
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• ½ cană ceapă roșie feliată subțire
• ¼ cană nucă tocată grosier, prăjită
• ¼ cană brânză de capră semisoft (chèvre) prăjită sau brânză feta (1 uncie)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare acoperită, gătiți broccoli într-o cantitate mică de apă clocotită ușor sărată timp de 6 până la 8 minute sau până când sunt fragede. Scurgere; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare, bateți împreună lapte de unt, pătrunjel, muștar, ulei de măsline, cimbru, oțet de vin roșu, usturoi, sare, nucșoară și piper. Adăugați broccoli și ceapa roșie; se amestecă ușor pentru a se înveli. Topiti cu nuca si branza de capra.

A face înainte:

Pregătiți-vă conform indicațiilor, cu excepția cazului în care nu se completează cu nuca și brânza de capră Se acoperă și se răcește până la 4 ore. Pentru a servi, topiți cu nucă și brânză de capră.

Informații nutriționale

Porție: 103 calorii, (2 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 5 mg colesterol, 225 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 5 g proteine.