Salată de curcan fiert cu pană de ananas | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 8 uncii coadă de curcan întreg
• Spray antiaderent pentru gătit
• 6 pană de ananas decojită, tăiate cu 1/2 inci grosime
• 3 cani salata ras
• ½ ceașcă de jicama decojită tăiată în bucăți subțiri de dimensiuni ale mușcăturii
• ½ cană morcov ras
• ⅓ ceașcă de iaurt tropical sau fără ananas
• 1 lingură suc de ananas sau suc de portocale neindulcit
• ¼ linguriță pulbere de curry
• Dash ardei negru

Directii

• Pasul 1

  Tăiați fiecare foaie de curcan în jumătate orizontală pentru a forma două fripturi de 1/2 inch. Înveliți ușor raftul neîncălzit al unei tigaie cu spray de gătit. Aranjați pană de curcan și ananas pe suport. Prăjiți la 4-5 centimetri de la foc timp de 8 până la 10 minute sau până când curcanul se termină (170 grade F), transformând curcan și ananas o dată.

• Pasul 2

  Pentru a servi, așezați salata pe farfurii de cină. Tăiați curcanul în felii subțiri de mărunțire. Aranjați felii de curcan, ananas, jicama și morcov pe deasupra salată.

• Pasul 3

  Pentru pansament, într-un bol mic, amestecați iaurtul, sucul de ananas, pudra de curry și piper. Aruncați pansamentul peste salate. Face 2 porții.

Informații nutriționale

Porție: 251 calorii, (0 g grăsimi saturate, 72 mg colesterol, 78 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 5 g fibre, 22 g zahăr, 32 g proteine.