Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Aliniați o tigaie de coacere de 13x9x2 inci cu folie, extinzând folia peste marginile tigaiei. Ungeți folia; pune deoparte pan. Într-o cratiță mică topiți untul la foc mediu până se spumează. Când spumarea scade, se răstoarnă în mod constant la foc mediu până când untul devine brun auriu și parfumat. Scoateți imediat de la căldură; pus deoparte. Într-un bol mic, amestecați făina, praful de copt, sarea și soda de copt. Pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestec, combinați untul rumenit, zahărul brun, zahărul granulat, ouăle și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până când este gros și neted. Cu mixerul la viteză mică, adăugați amestecul de făină, o treime la un moment dat, bătând chiar până la combinare după fiecare adăugare. Bătătorul va fi foarte gros. Dacă doriți, amestecați pansele. Cu ajutorul unei spatule de cauciuc și a mâinilor umede, întindeți și bateți uniform bătătorul în tigaia pregătită. Se presară uniform cu bucăți de cafea cu migdale.
-
Coaceți aproximativ 35 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă lângă centru iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă. Folosiți folia pentru a ridica barele netăiate din tigaie. Așezați pe tabla de tăiere. Se taie în bare.
A stoca:
Stabiliți bare între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Notă:
Dacă se dorește, se scurge barele cu topping de înghețată cu aromă de caramel și se presară cu păcanele prăjite tocat și bucăți de carafe de migdale înainte de servire.
Informații nutriționale
Porție: 186 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 29 mg colesterol, 176 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 1 g fibră, 16 g zahăr, 2 g proteine.
