Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Lăsați crema de brânză și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, pentru crustă, așezați 2 căni de brune Fudgy mărunțite într-un procesor de alimente. Acoperiți și prelucrați cu impulsuri pornite / oprite pentru a forma firimituri. Adăugați untul topit; acoperiți și prelucrați până la combinare. Apăsați amestecul pe partea inferioară și 1 3/4 inci pe părțile laterale ale unui vas cu formă de arc de 9 inci. Se răcește în timp ce se pregătește umplerea. Puneți la o parte restul de 1 ceașcă de boabe tăiate grosier.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-o cratiță grea mică, se gătește și se amestecă ciocolată dulce și ciocolată neindulcită la foc mic până la topit; se răcește ușor.
-
Pentru umplere, într-un bol mare de amestecare, bateți brânza cremă, zahărul, făina și menta cu un mixer electric, la viteză medie, până când este netedă. Cu mixerul în funcțiune, adăugați încet ciocolată topită, bătând pe viteză mică până la combinare. Se amestecă ouăle și laptele.
-
Turnați umplutura într-o tigaie acoperită cu crustă, răspândind uniform. Așezați tigaia sub formă de arc într-o tigaie mică de coacere. Se adaugă cu 1 cană rezervată de boabe tăiate grosier. Se coace timp de 35 până la 40 de minute sau până când o zonă de 2 1/2 inch în jurul marginii exterioare apare setată când este agitată ușor.
-
Se răcește în tigaie sub formă de arc pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Folosind un cuțit mic și ascuțit, slăbiți crusta de pe părțile laterale ale tăvii. Se răcește încă 30 de minute. Îndepărtați părțile de tigaie; turtă de brânză rece complet pe suportul de sârmă. Se acoperă și se răcește cu cel puțin 4 ore înainte de servire. Serviți cu cremă îndulcită îndulcită, dacă doriți.
Informații nutriționale
Porție: 480 de calorii, (20 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 134 mg colesterol, 268 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 2 g fibre, 30 g zahăr, 7 g proteine.
