Platou cu brânză de sărbătoare | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană de coji tăiate mărunt sau nuci
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță piper roșu măcinat
• 1 kilogram Boursin, brânză moale de capră (chevre) sau altă brânză moale albă, răcită
• 2 linguri radicchio tocat fin sau busuioc violet proaspăt
• 2 linguri de piure fin tocate
• 2 linguri de migdale tocate fin
• 2 linguri au smuls ciudat proaspăt
• 2 linguri au smuls cimbru proaspăt
• Fructe proaspete tăiate sortimentale (opțional)
• Biscuiti asortați, coafuri, chipsuri pita și / sau pâine prăjită

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un vas mic de amestecare amestecați păcanele sau nucile, cimbrul tăiat și piperul. Întindeți amestecul de nuci uniform pe o foaie de copt. Se coace 5 minute, amestecând o dată. Scoateți din cuptor; se răcește complet.

• Pasul 2

  Rotiți și formați brânza în diferite forme folosind mai multe lingurițe simultan pentru forme mai mici și 1 - 2 linguri pentru forme mai mari. Rotiți o parte din formele de brânză într-un amestec răcit răcit. Rotiți formele de brânză rămase în radicchio, fistic, migdale, chervil și / sau cimbru proaspăt. Puneți brânzeturile acoperite pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. Se acoperă și se răcește cel puțin 1 oră sau până la 8 ore.

• Pasul 3

  Pentru a servi, aranjați diverse brânzeturi în formă pe platourile de servire refrigerate. Înconjoară fructe proaspete tăiate, dacă doriți. Serviti cu biscuiti asortati. Face 12 porții.

Informații nutriționale

Porție: 182 calorii, (12 g grăsimi saturate, 1 mg colesterol, 227 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 0 g fibre, 3 g proteine.