Înlocuitor de brânză Mascarpone
Pentru 8 uncii de brânză mascarpone, înlocuiește 8 uncii brânză cremă obișnuită.
Înlocuitor de brânză cremă
Pentru 8 uncii de brânză cremă, înlocuiește 8 uncii de brânză ricotta sau brânză Neufchatel.
Mai multe substituții de ingrediente
Înlocuitori de brânză sănătoși
Pentru brânză cremă de 8 uncii, înlocuiește brânza ricotta cu conținut redus de grăsime sau brânza cu cremă redusă (Neuftchatel).
- Cupa pentru ceașcă, brânza ricotta parțială, are mai puține grăsimi, calorii, sodiu, colesterol și grăsimi saturate decât brânza cremă, plus dublul proteinei. De asemenea, are 66% mai mult calciu. Cu toate acestea, brânza cremă are aproximativ 75% mai puțini carbohidrați.
- Brânza cu cremă redusă are 25% mai puține calorii, 35% mai puține grăsimi, 33% mai puține grăsimi saturate și 35% mai puține colesterol.
Pentru o porție de brânză obișnuită, înlocuiți o porție de brânză redusă cu grăsime sau o brânză degresată.
- Brânza cu grăsimi reduse este mai mică în calorii, grăsimi, colesterol și grăsimi saturate. Cu toate acestea, tinde să fie mai mare în sodiu. Nu se topește la fel de bine ca brânzeturile pline de grăsime.
- Cascavalul degresat este mai scăzut în calorii, grăsimi, colesterol și grăsimi saturate. Este mai mare în calciu și folat.
Substituții de ingrediente sănătoase
Mai multe despre brânză
Ghidul Brânzeturilor
Depozitarea brânzei
Rețete cu brânză
Cheesecake de artar-mascarpone
Brânză de marmură cremă de brânză
Ardei umpluți cremoși
Tortellini și cuptor cu legume de grădină
Obțineți graficul nostru gratuit de înlocuire a gătitului sănătos!
