Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- Pop-uri cu ciocolată-mentă:
- Pops Pie Pumpkin:
- Pops Migdal Mocha:
- Citrus Pops:
- Pops Slice Cheesecake:
- * Sfat pentru bucătărie:
- ** Test Sfat bucătărie:
- Informații nutriționale
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Aliniați părțile laterale ale unei tigaie cu arc de 9 inci cu hârtie cerată. Hârtie cerată de grăsime; pune deoparte pan.
-
Într-un bol mare de amestecare, bateți brânza cremă, zahărul granulat, laptele, făina și vanilia cu un mixer electric la viteză medie până la combinare. Amestecați ouăle. Se toarnă amestecul în tigaia pregătită, răspândindu-se uniform. Se coace timp de 40 până la 50 de minute sau până când o zonă de 2-1 / 2 inci în jurul marginii exterioare apare setată când este agitată ușor. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Slăbiți hârtia cerată de pe părțile laterale ale tăvii. Răciți complet cheesecake-ul pe suportul de sârmă. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore. Scoateți hârtia cerată.
-
Aliniați o foaie de copt cu hârtie cerată. Folosind o bucată mică de înghețată sau o lingură, aruncați cheesecake-ul răcit în movile de 1-1 / 2 inch pe foaia de copt pregătită. Rotiți movile în bile netede, umezindu-vă ușor mâinile cu apă, dacă este necesar. (Dacă movilele sunt prea lipicioase pentru a se descurca cu ușurință, înghețați timp de 15 minute înainte de rularea în bile.) Întoarceți bilele pe foaia de copt pregătită; se congelează timp de 30 de minute.
-
Într-un castron mediu cu siguranță pentru microunde, acoperire cu bomboane și ciocolată cu 50% putere (mediu) timp de 4 până la 5 minute sau până la topit, amestecând de două ori. Pentru fiecare pop cheesecake, scufundați un capăt al unui băț de acadea în amestecul de acoperire topit și introduceți acest capăt într-o bilă de cheesecake (acest lucru ajută mingea să rămână pe stick). ** Înghețați aproximativ 1 oră sau până când este ferm.
-
Lucrând în loturi mici, scufundați cheesecake-ul în amestecul de acoperire topit, amestecând amestecul peste bile și permițând excesul să se scurgă. (Dacă amestecul devine prea gros, cuptorul cu microunde cu 50% putere (mediu) aproximativ 1 minut pentru a atinge consistența în lingură.) Stropiți pops cu decorații dorite. Așezați pe hârtie cerată. Lăsați să stea până când amestecul de acoperire este setat.
-
Păstrați la frigider până la 3 zile sau congelați până la 1 lună. Dacă este congelat, lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire.
Pop-uri cu ciocolată-mentă:
Pregătiți conform indicațiilor, cu excepția amestecării unei cani de ciocolată semisweet în miniatură și a unei lingurițe extract de mentă de piper într-un amestec de brânză. Pentru a decora pop-uri, îmbracă bilele de cheesecake cu un amestec de acoperire cu bomboane cu aromă de ciocolată topită și ciocolată semisweet. Presărați cu bastoane de bomboane zdrobite sau cu stropi roșii și albe. Dacă se dorește, se scurge cu acoperire de bomboane topite cu aromă de vanilie. Analiză de nutriție: la fel ca mai sus, cu excepția a 172 de calorii, 19 g carbohidrați, 17 g zahăr, 51 mg sodiu
Pops Pie Pumpkin:
Pregătiți-vă conform instrucțiunilor, cu excepția omiterii unui pachet de brânză de 8 uncii brânză și a laptelui. Reduceți zahărul granulat la 1/2 cană și adăugați 1/2 cană zahăr brun ambalat. Bateti in 1 cana conserve de dovleac si 1/2 lingurita de dovlecei placinta de dovleac cu crema de branza. Pentru decorarea pop-urilor, cuptor cu microunde două pachete de 11 uncii cu aromă de butterscotch și o linguriță scurtare până la topire; coacem bile de cheesecake cu amestec de butterscotch. Presărați cu crackers de graham zdrobiți și nucă prăjită tocată. Analiza nutriției: 133 calorii, 1 g proteine, 14 g carb., 8 g grăsimi totale (5 g grăsimi sat), 21 mg colesterol, 0 g fibre, 12 g zahăr total, 18% Vitamina A, 0% Vitamina C, 47 mg sodiu, 3% calciu, 1% fier.
Pops Migdal Mocha:
Pregătiți-vă conform indicațiilor, cu excepția omiterii laptelui. Amestecați 1 cană de ciocolată cu lapte sau ciocolată închisă, 1/4 cană cafea preparată și 1/2 la 1 linguriță extract de migdale în amestecul de brânză. Pentru a decora pop-uri, îmbracă bile de cheesecake cu acoperire de bomboane cu aromă de ciocolată topită sau un amestec de acoperire cu bomboane cu aromă de ciocolată topită și ciocolată întunecată. Se presară cu boabe de cafea întregi sau tocate sau cu migdale prăjite tocat. Analiză de nutriție: 187 calorii, 2 g proteine, 18 g carb., 12 g grăsimi totale (8 g grăsimi sat.), 28 mg colesterol, 0 g fibră, 9 g zahăr total, 4% Vitamina A, 0% Vitamina C, 53 mg sodiu, 3% calciu, 1% fier.
Citrus Pops:
Pregătiți conform indicațiilor, cu excepția omiterii laptelui și vaniliei. Amestecați 1 linguriță de portocală, lămâie și / sau lime mărunțită fin și 1/4 cană de suc de portocale în amestecul de brânză. Pentru a decora pop-uri, îmbracă bile de cheesecake cu discuri de acoperire cu bomboane albe topite sau un amestec de discuri de acoperire cu bomboane albe topite și ciocolată de copt albă. Stropiți cu picături de lămâie zdrobită, stropiți de ciocolată sau stropi roșii. Analiza nutriției: 163 calorii, 1 g proteine, 18 g carb., 10 g grăsime totală, 26 mg colesterol, 7 g sat. grăsimi, 0 g fibre, 16 g zahăr, 4: Vitamina A, 1% Vitamina C, 49 mg sodiu, 2% calciu, 1% fier
Pops Slice Cheesecake:
Pregătiți rețeta dorită de brânză, conform instrucțiunilor. După răcire, tăiați cheesecake-ul în 12 pene. Folosind vârful unui cuțit ascuțit, faceți o mică fanta în partea exterioară a fiecărei pene. Înmuiați un capăt al unui baston plat, din lemn, într-o acoperire de bomboane topite și introduceți-l printr-o fanta, împingându-l pe orizontală aproape spre vârful asociat. Congelați aproximativ 2 ore sau până când este ferm. Înveliți după dorință, acoperind toate sau o parte a panelor. Dacă doriți, presărați cu decorațiuni. Analiză de nutriție: 601 calorii, 6 g proteine, 61 g carb., 39 g grăsimi totale, 109 mg colesterol, 24 g sat. grăsimi, 2 g fibre, 54 g zahăr, 17% Vitamina A, 0% Vitamina C, 205 mg sodiu, 9% calciu, 8% fier
* Sfat pentru bucătărie:
Căutați discuri colorate pentru acoperirea bomboanelor la hobby-uri sau magazine de artizanat din departamentul de decorare a prăjiturilor.
** Test Sfat bucătărie:
Dacă nu doriți ca pop-urile să aibă o latură plană, împingeți capetele bețelor de acadea în spumă de marcă Styrofoam sau spumă florală pentru a suspenda ferestrele până când este setat amestecul de acoperire.
Informații nutriționale
Porție: 151 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 26 mg colesterol, 49 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 1 g fibră, 13 g zahăr, 2 g proteine.
