Casetă de pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană fasole uscate marine (de 7 până la 8 uncii)
• 2 ½ - 3 kilograme bucăți de carne de pui (sâni, coapse și / sau tobe)
• 8 uncii cârnați polonezi gătite
• 1 cană suc de roșii
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 linguriță carne de vită sau granule de bouillon de pui
• ½ linguriță busuioc uscat, zdrobit
• ½ linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ½ linguriță de ardei
• ½ cană morcov tocat
• ½ cana telina tocata
• ½ cana ceapa tocata

Directii

• Pasul 1

  Clateste fasolea; se pune într-o cratiță medie. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi fasolea cu 2 centimetri. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 10 minute. Scoateți din foc. Acoperi; se lasă să stea 1 oră. (Sau așezați fasolea într-un bol mare. Acoperiți cu apă la aproximativ 2 centimetri deasupra fasolea. Lăsați să se înmoaie peste noapte într-un loc răcoros.) Scurgeți și clătiți fasolea.

• Pasul 2

  Pielea de pui; pus deoparte. Înjumătățiți cârnații pe lungime și tăiați în bucăți de 1 inch. Într-un bol cu ​​amestec mediu combinați fasolea scursă, cârnații, sucul de roșii, sosul Worcestershire, granulele de bouillon, busuiocul, oregano și paprika. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un aragaz de 3-1 / 2- sau 4 sferturi, combinați morcovul, țelina și ceapa. Puneți bucățile de pui deasupra. Toarnă amestecul de fasole peste pui. Acoperi; gătiți la temperatură scăzută timp de 9 până la 11 ore sau la reglaj la căldură înaltă timp de 4-1 / 2 până la 5-1 / 2 ore. Îndepărtați puiul și cârnații cu lingură în formă. Mash amestec ușor de fasole. Serviți puiul, cârnații și fasolea în castroane de supă. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 381 calorii, (5 g grăsimi saturate, 88 mg colesterol, 720 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 4 g fibre, 32 g proteine.