Pui, macaroane și brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ cani ambalate multigrain uscat sau macaroni cu cot regulat (6 uncii)
• Spray antiaderent pentru gătit
• 12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch
• ¼ cana ceapa tocata marunt
• 1 pachet 6, 5 uncii brânză semisoft ușor cu usturoi și ierburi
• 1 ⅔ cani de lapte fără grăsime
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• ¾ ceașcă de brânză cheddar cu grăsime redusă (3 uncii)
• 2 cani ambalate spanac proaspat pentru bebelusi
• 1 cană roșii cherry, sferturi

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie gătiți macaroane conform instrucțiunilor pachetului, cu excepția cazului în care nu adăugați sare în apă; scurgere.

• Pasul 2

  Între timp, acoperă o tigaie mare neîncălzită cu spray de gătit. Preîncălziți tigaia la foc mediu-înalt. Adăugați puiul și ceapa în tigaie. Gătiti 4 până la 6 minute sau până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă, amestecând frecvent. (Dacă ceapa se rumeneste prea repede, reduceți căldura la mediu.) Scoateți tigaia de pe foc. Se amestecă brânza semisoft până se topește.

• Pasul 3

  Într-un castron mediu bateți împreună laptele și făina până la neted. Se adaugă toate odată la amestecul de pui. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Reduceți căldura la scăzut. Se amestecă brânza cheddar până se topește. Adăugați macaroane fierte; gătiți și amestecați timp de 1 - 2 minute sau până la încălzire. Se amestecă spanacul și blatul cu roșii cherry. Serviți imediat.

Informații nutriționale

Porție: 369 calorii, (7 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 85 mg colesterol, 393 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 4 g fibre, 6 g zahăr, 33 g proteine.