Jambalaya de pui și creveți | case și grădini mai bune

ingrediente

1 kg jumătate sau coapse fără piele de pui dezosată
2 căni de țelină feliată subțire (4 tulpini)
2 cani ceapa tocata (2 mari)
1 14, 5 unități de roșii tăiate în zahăr fără adaos de sare, nedrenate
1 14 uncie poate bulionul de pui cu sodiu redus
½ 6 uncii de pastă de tomate fără adaos de sare (1/3 cană)
1 condiment de cajun fără sare, sau 1 1/2 lingurițe condimente Cajun fără sare
2 căței de usturoi, tocate mărunt
½ linguriță sare
1 ½ cani de orez brun instant necoapte
¾ paharul tocat verde, roșu și / sau galben ardei dulce
8 uncii creveți fierte proaspete sau înghețate și decongelate *
2 linguri au tăiat pătrunjel proaspăt italian (cu frunze plate)
Frunze de țelină (opțional)

Directii

Pasul 1
Tăiați puiul în bucăți de 3/4 inci. Într-un aragaz lent cu 3 1/2 sau 4 sferturi, combinați pui, țelină, ceapă, roșii nesărate, bulion, pastă de tomate, condimente de cajun fără sare, usturoi și sare.
Pasul 2
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 1/2 până la 5 1/2 ore sau la temperatură la temperatură ridicată timp de 2 1/4 până la 2 3/4 ore.
Pasul 3
Dacă utilizați setări la căldură scăzută, treceți la reglaj la căldură ridicată. Amestecați orezul crud și ardeiul iute. Acoperiți și gătiți cu aproximativ 30 de minute mai mult sau până când cea mai mare parte a lichidului este absorbit și orezul este fraged.
Pasul 4
Înainte de servire, dezghețați creveții, dacă sunt congelați. Amestecați creveții și pătrunjelul în amestecul de pui. Dacă doriți, garnisiți fiecare porție cu frunze de țelină.

*

Dacă doriți, lăsați cozile pe creveți.

Pentru o curățare ușoară:

Aliniați aragazul lent cu o căptușeală de aragaz lent. Adăugați ingrediente conform indicațiilor din rețetă. După ce jambalaya a terminat de gătit, scoateți-l din aragazul lent. Odată ce mâncarea a ieșit din linerul de aragaz lent, aruncați pur și simplu linerul. Notă: Nu ridicați și nu transportați căptușeala de unică folosință cu alimente în interior.