Macinele și brânza cu legume de pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de paste penne uscate
• 1 cană fasole verde proaspătă, tăiată în bucăți de 1 inch
• 1 cană flori de broccoli
• 2 linguri ulei vegetal
• 4 uncii ciuperci buton, la jumătate
• ⅓ cană ardei dulce tocat
• 1 jumătate jumătate piept de pui, dezosat, jumătăți, tăiate în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii
• 1 - 2 lingurițe condimente italiene uscate sau alt amestec de plante, zdrobit
• ⅛ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• ¼ cană de unt
• ⅓ ceapa ceapa tocata (1 mediu)
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 3 linguri pasta de rosii
• 4 ½ căni de lapte
• 1 ½ cani cheddar ras sau brânză elvețiană (8 uncii)
• 6 uncii procesează brânză americană sau elvețiană, sfâșiată (2 căni)
• Sare
• Piper negru
• 4 uncii cumpărate crutoane (2 căni), zdrobit grosier

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, adăugând fasolea verde și broccoli în ultimele 2 minute; scurgere. Clătiți cu apă rece; scurge din nou. Întoarceți pastele în tigaie.

• Pasul 1

  Între timp, într-o tigaie mare se încălzește uleiul la foc mediu. Adăugați ciupercile, ardeii roșii și puiul. Se presară cu condimente italiene, 1/8 linguriță sare și 1/8 linguriță piper. Gatiti si amestecati pana cand puiul nu mai este roz si legumele sunt fragede. Adăugați pui în paste în tigaie.

• Pasul 1

  Pentru sosul de brânză, într-o cratiță mare se topește 1/4 cană de unt la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul; gătiți și amestecați până când sunt fragede. Se amestecă făina, apoi pasta de roșii. Se amestecă treptat în lapte. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace; reduce caldura. Amestecați treptat brânzeturile cheddar și americane până aproape de topit. Scoateți din căldură; condimentează după gust cu sare și piper suplimentar. Adăugați sosul de brânză în amestecul de paste, amestecând la acoperire.

• Pasul 1

  Amestecați amestecul de paste într-un vas de coacere de 3 sferturi. Acoperiți vasul de copt cu folie de plastic, apoi cu folie. Congelați până la 4 luni.

• Pasul 2

  Pentru a servi, dezghețați la frigider peste noapte. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Îndepărtați folia de plastic; recuperați-vă cu folie. Se coace aproximativ 1 oră 15 minute sau până se încălzește, amestecând la fiecare 30 de minute. Topim cu crutoane zdrobite.

Informații nutriționale

Porție: 579 calorii, (14 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 111 mg colesterol, 890 mg sodiu, 47 g carbohidrați, 3 g fibre, 10 g zahăr, 44 g proteine.