Pui cu sos de gratar pentru petard | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană ardei iute în sos adobo
• Spray antiaderent pentru gătit
• ⅓ ceapa ceapa tocata marunt
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 cană ketchup
• 3 linguri oțet de vin alb
• 3 linguri melasă aromată sau sorg
• 1 lingură sos Worcestershire
• 6 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, îndepărtați orice tulpini de ardei copți. Puneți ardeii și sosul adobo într-un blender. Acoperiți și amestecați până la neted. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Se acoperă ușor o cratiță medie neîncălzită cu spray de gătit antiaderent. Se fierbe ceapa și usturoiul în cratiță până se fragedă. Amestecați amestecul de piper chipotle, ketchup, oțet, melasă și sosul Worcestershire. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, neacoperite, aproximativ 10 minute sau până când sosul este îngroșat ușor.

• Pasul 3

  Pentru un grătar de cărbune, grătați pui pe raftul unui grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de 12 până la 15 minute sau până când puiul nu mai este roz (170 grade F), întorcând o dată la jumătatea timp la grătar și periat cu sos în ultimele 5 minute de grătar. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți puiul pe grătarul la căldură. Acoperiți și grătați ca mai sus.) Aduceți sosul rămas la fierbere; treci cu pui. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 207 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 66 mg colesterol, 612 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 1 g fibre, 11 g zahăr, 27 g proteine.