Pui cu salsa de grădină | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 sferturi de jumătate de kilogram de pui sau bucăți de carne de pui (sâni, coapse și tobe) *
Sare si piper
1 cană de salsa îmbuteliată
1 lingură suc de lămâie
½ cană castravete tocate mărunt
¼ cană ardei dulce verde tocat
1 lingură smântână cilantro proaspăt

Directii

Pasul 1
Clateste puiul; se usucă cu prosoape de hârtie. Presărați ușor puiul cu sare și piper.
Pasul 2
Într-un grătar acoperit, aranjați cărbuni la foc mediu în jurul tigaiei. Se testează căldura medie deasupra tigaiei.
Pasul 3
Puneți puiul, pielea în sus, pe grătarul deasupra vasului de scurgere, dar nu peste cărbuni. Hota inferioară a grătarului. Gălește puiul timp de 50 până la 60 de minute sau până când este fraged și nu mai este roz, adăugând mai mulți cărbuni după cum este nevoie
Pasul 4
Între timp, combină salsa și sucul de lămâie. Puneți deoparte 1/2 ceașcă de amestec. Ungeți puiul ocazional cu amestecul de salsa rămas în ultimele 10-15 minute la grătar.
Pasul 5
Pentru sos, într-o cratiță mică combinați amestecul rezervat de salsa, castraveții, ardeiul dulce verde și cilantro. Aduceți doar la fierbere. Scoateți din foc. Serviți amestecul de castraveți cu pui. Face 4 porții.

*Notă:

Pasul 1
Dacă faceți această rețetă cu sferturi de pui, spargeți aripile, șoldul și articulația tamburului, astfel încât să se întindă pe grătar. De asemenea, răsuciți vârfurile aripii sub spate.

*

Dacă faceți această rețetă cu sferturi de pui, spargeți aripile, șoldul și articulația tamburului, astfel încât să se întindă pe grătar. De asemenea, răsuciți vârfurile aripii sub spate.