Jurnaluri cu butterscotch înmuiate cu ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

1 cană de unt, înmuiată
1 cană de zahăr brun ambalat
½ linguriță praf de copt
½ linguriță sare
1 ou
1 lingurita vanilie
2 ps cani făină pentru toate scopurile
¾ ceașcă bucăți de copt cu unt, tăiate mărunt
⅔ cană de migdale tocate mărunt
1 ½ cani bucăți de ciocolată semisweet sau dulce
2 linguri de scurtare

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul brun, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Amestecați toate făina rămasă și bucățile de butterscotch cu o lingură de lemn.
Pasul 2
Împărțiți aluatul în jumătate. Formați fiecare jumătate într-un jurnal lung de 9 inci; aplatizați astfel încât buștenii să fie de aproximativ 2-1 / 2 inci lățime. Înfășurați buștenii în folie de plastic sau hârtie pergament. Se răcește 2 ore sau până când este ferm.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați buștenii în cruce în felii de 1/4 inci. Așezați feliile de 1 centimetru una deasupra pe o foaie de hârtie neîngrășită. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute sau până când marginile se rumenesc ușor. Transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească.
Pasul 4
Între timp, întindeți migdalele într-un singur strat într-o tigaie mică de coacere. Prăjiți în cuptorul de 350 de grade F timp de 5 până la 10 minute sau până la un maro auriu deschis, amestecând ocazional. Scoateți din cuptor; rece.
Pasul 5
Combinați bucățile de ciocolată și scurtarea într-o cratiță mică. Gatiti si amestecati la foc mic pana s-au topit. Înmuiați capetele prăjiturilor în ciocolată topită. Puneți prăjiturile pe pergament sau pe hârtie cerată. Presărați migdale pe ciocolată. Lăsați să stea aproximativ 30 de minute sau până când este setată ciocolata. Face aproximativ 54.

sfaturi

Puneți prăjiturile în straturi separate prin hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau îndepărtați cookie-urile șterse până la 3 luni. Decolorati cookie-uri; scufundați prăjiturile în ciocolată topită și presărați cu migdale.