Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un castron mare bateți untul și brânza smântână cu un mixer pe 30 până la 30 de secunde. Adăugați zahărul, praful de copt și sarea. Bateți la mediu 2 minute, răzuind bolul după cum este necesar. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Bateți în făină și pudra de cacao. Împărțiți aluatul în jumătate. Se acoperă și se răcește 1 1/2 ore sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Rotiți fiecare jumătate din aluat într-un pătrat de 10 inch. Cu o roată de patiserie sau cuțit ascuțit, tăiați fiecare pătrat în șaisprezece pătrate de 2 1/2 inch. Puneți pătratele la 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrășită. Cu un cuțit, tăiați fante de 1 inch de la fiecare colț la centru. Lingură 1 lingură. din ciocolata-alun răspândită în fiecare centru. Îndoiți fiecare alt vârf spre centru pentru a forma o roată. Apăsați ușor o alună în centrul unde se întâlnesc colțurile.
-
Coaceți aproximativ 9 minute sau până când marginile sunt ferme și cookie-urile sunt ușor umflate. Se răcește pe foaia de fursec 1 minut. Elimina; se răcește pe rafturile de sârmă.
A stoca:
Puneți cookie-urile într-un singur strat într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau refrigerați până la 1 săptămână sau congelați până la 3 luni.
*Bacsis:
Pentru a prăji alunele, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Întindeți alunele într-o tigaie mică de coacere. Coaceți 5 până la 10 minute sau până se rumenesc ușor, agitând tigaia o dată sau de două ori pentru a evita arderea. Frecați nucile calde într-un prosop uscat pentru a îndepărta pielea.
Informații nutriționale
Porție: 139 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 20 mg colesterol, 73 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 1 g fibră, 8 g zahăr, 2 g proteine.
