Supă de legume de iarnă | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

6 uncii kielbasa sau mezeluri afumate, reduse la jumătate pe lungime și feliate
⅓ ceapa ceapa tocata (1 mic)
2 14 uncii pot bulion de pui
2 căni de apă
½ dintr-o dovlecelă mică de butternut, decojită, însămânțată și cubulată (aproximativ 1-1 / 3 căni)
1 cană morcov felie (2 medii)
⅛ - 0, 25 linguriță piper negru
1 15 uncie poate boabele de rinichi roșii, clătite și scurse
1 cană de ditalini uscate sau paste orzo
2 cani frunze de spanac pentru bebelusi

Pasul 1
Încălziți un cuptor olandez de 4 sferturi la foc mediu. Adăugați kielbasa și ceapa; gătiți aproximativ 5 minute sau până ce ceapa este fragedă, amestecând ocazional. Adăugați bulionul, apa, dovleceii, morcovul și ardeiul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute.
Pasul 2
Amestecați fasolea și pastele necoapte. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți ușor aproximativ 6 minute sau până când pastele și legumele sunt fragede, amestecând ocazional. Amestecați spanacul. Serviți imediat. Face 6 porții.