Panna cotta de cocos cu fructe tropicale | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingură gelatină pudră
• 1 15 uncii de cremă de nucă de cocos (Daisy preferă marca Coco Lopez)
• 1 13, 5 uncii de lapte de nucă de cocos neindulcit
• 2 cani frisca racita
• ¼ cană zahăr de cofetărie
• Fructele tropicale, cum ar fi kiwi, mango, papaia, fructe stelare, ananas sau kumquats, decojite, dacă este necesar, și feliate sau tăiate (1-1 / 2 căni în total)
• Rum închis (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Se presara uniform gelatina peste 1/4 cana apa rece intr-un bol mic. Puneți deoparte ca să se înmoaie.

• Pasul 2

  Într-o cratiță medie, încălziți crema de nucă de nucă de cocos și laptele de nucă de cocos la foc mediu până când părțile încep să bulească. Reduceți căldura și bateți în gelatina înmuiată, amestecând până la dizolvarea completă.

• Pasul 3

  Umpleți un bol mare cu apă rece cu gheață. Se strecoară amestecul de nucă de nucă de cocos într-un bol care se va potrivi cu ușurință în vasul cu apă rece. Așezați vasul de amestec de nucă de nucă de cocos într-un bol cu ​​apă pentru a se răci, amestecând la fiecare câteva minute cu o spatulă de cauciuc până când amestecul începe să se îngroașe și să înlocuiască apa rece ocazional. Dacă amestecul începe să se stabilească, îndepărtați-l imediat.

• Pasul 4

  Scoateți vasul de amestec de nucă de nucă de cocos din bolul de apă. Goliți apa și ștergeți vasul la uscat. În bolul uscat, amestecă smântâna și zahărul cofetărilor împreună până la dizolvarea zahărului. Amestecați în amestecul de nucă de cocos. Împărțiți între șase 7-8 oz. căni cu cremă. Se răcește până la ferm, cel puțin 6 ore.

• Pasul 5

  Pentru a servi, topiți cu fructe și o picătură de rom. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 686 calorii, (52 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 110 mg colesterol, 43 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 3 g fibre, 9 g zahăr, 8 g proteine.