Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare combinați făina, făina de porumb, zahărul brun, praful de copt și sarea.
-
Într-un bol mediu combinați laptele de unt, laptele, gălbenușurile de ou, uleiul și vanilia. Bici pentru a combina. Puneți amestecul de lapte de unt în amestecul de făină chiar până la combinare (nu faceți excesul de mixare).
-
Într-un bol mare bateți albușurile cu un mixer electric pe viteză medie-mare până se formează vârfuri moi. Îndoiți albusurile ușor în cuptor.
-
Înveliți un panificator de napolitane cu spray de gătit; căldură conform indicațiilor producătorului. Se toarnă aproximativ 3/4 pahar cuptor în grătarele din brutarul de napolitane. ** Închideți capacul repede; nu deschideți până când ați terminat. Se coace conform indicațiilor producătorului. Repetați cu bătutul rămas. Serviți cald cu compot de afine și, dacă doriți, fructe de pădure proaspete.
*Bacsis
Pentru a face 1 cană de lapte acru, puneți o lingură de suc de lămâie sau oțet într-o cană de măsurare. Adăugați suficient lapte pentru a face 1 cană lichid total; se amestecă. Se lasă să stea 5 minute înainte de utilizare.
**Bacsis
Dacă utilizați un fier de waffle rotund de 6 inci, utilizați 1/2 ceașcă pentru fiecare waffle și folosiți trei sferturi dintr-o waffle rotundă pe porție.
Informații nutriționale
Porție: 204 calorii, (1 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 54 mg colesterol, 176 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 2 g fibre, 13 g zahăr, 5 g proteine.Compot de afine
ingrediente
Directii
-
Intr-o cratita medie aduceti la fiert suc de mere si lamaie; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 8 până la 10 minute sau până când este redus la jumătate. Amestecați afine proaspete, coaja de lămâie și scorțișoara. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, cu încă 5 minute. Face 1-2 / 3 căni.
