Cuscus cu ridichi, coajă de portocală și cimbru | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 căni de apă
• 1 linguriță sare kosher
• 1 cană cu cuscus
• 4 ridichi medii, felii subțiri *
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• ⅓ cană suc de portocale
• 1 lingura ulei de masline
• 1 linguriță a smuls cimbru proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie se combină apa și 1/2 linguriță de sare; aduce la fierbere. Amestecați în cuscus. Scoateți din foc. Acoperi; se lasă să stea 5 minute. Puf cu furculiță.

• Pasul 2

  Adăugați ridichi felii, coajă de portocală, suc de portocale, ulei, cimbru și restul de 1/2 linguriță de sare. Amestecă ușor să se combine.

*

Folosiți un cuțit ascuțit sau o mandolină pentru a tăia subțiri ridichiile.

Informații nutriționale

Porție: 142 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 335 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 2 g fibre, 1 g zahăr, 4 g proteine.