Coji umplute cu crab cu sos de cremă cu lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 20 de macaroane de coajă uscată
• ½ cană de unt
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 praz, tuns, redus la jumătate în lungime și feliat transversal
• ½ cană de șaloturi tocate fin (4 medii)
• ¾ linguriță sare
• ½ linguriță a smuls cimbru proaspăt sau 1/4 linguriță cimbru uscat, zdrobit
• Piper negru
• 8 uncii de carne de crab proaspătă, cules, sau 8 unități de creveți decojite, decupate și gătite, tocate fin
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 2 cani de lapte
• ⅓ cană parmezan rasă (opțional)
• 4 roșii mari de roma, însămânțate și tocate (aproximativ 1-1 / 2 căni)
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 lingură a tăiat tarhon proaspăt
• 2 lingurițe au smuls pătrunjel proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, cu excepția reducerii timpului de gătire cu 2 minute. Clătiți pastele cu apă rece; scurge din nou. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de unt și uleiul la foc mediu. Se adaugă prazul și 1/3 cană de paiete; gătiți aproximativ 5 minute sau până la licitație. Se amestecă sare și cimbru. Condimentează după gust cu piper. Transferați într-un bol mic. Se amestecă carnea de crab; pus deoparte.

• Pasul 3

  Ștergeți tigaia cu prosoape de hârtie. Pentru sos, topiți restul de 6 linguri de unt la foc mediu. Adăugați șotii rămași; gătiți timp de 2 până la 3 minute sau până la licitație. Se amestecă usturoiul; gătește cu aproximativ 30 de secunde mai mult. Se amestecă făina; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Butați în lapte până la neted. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc. Se adaugă brânză de parmezan, dacă se folosește, amestecând doar până la combinare. Se amestecă roșiile, sucul de lămâie, tarhonul și pătrunjelul. Se amestecă 1 cană de sos în amestecul de crab.

• Pasul 4

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Lingură aproximativ 1 lingură de amestec de sos de crab în fiecare coajă de paste. Întindeți 1 cană din sosul rămas pe fundul unui vas de copt dreptunghiular cu 2 sferturi. Puneți coji de paste umplute deasupra. Se linge sosul rămas peste cojile de paste.

• Pasul 5

  Se coace, acoperit, aproximativ 30 de minute sau până se încălzește. Serviți imediat.

Informații nutriționale

Porție: 428 calorii, (12 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 78 mg colesterol, 591 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 3 g fibre, 10 g zahăr, 16 g proteine.