Gălbenușuri cu merișoare | case și grădini mai bune

ingrediente

6 mere cu diametru mediu (3 inci) (cum ar fi Braeburn, Fuji, Granny Smith sau Golden Delicious mere)
½ cană de zahăr brun ambalat
1 lingură amidon de porumb
1 cană suc de afine
1 cană făină de toate scopurile
2 linguri de zahăr granulat
⅛ linguriță sare
⅓ cupă de unt
3 - 4 linguri apă rece
Lapte
2 linguri de zahăr grosier

Directii

Pasul 1
Se preîncălzește cuptorul până la 350 de grade F. Folosind un coaj de legume cojiți parțial merele, lăsând benzi verticale de piele intactă. Așezați merele în șase cupe cu cremă de 10 uncii sau bucate cu gratar de 10 uncii; pus deoparte.
Pasul 2
Într-un bol amestecați zahărul brun și amidonul de porumb. Adăugați sucul de afine. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Împărțiți siropul uniform între bucate. Așezați vasele într-o tigaie mare de coacere.
Pasul 3
Pentru patiserie, într-un vas mediu de amestecare se amestecă făina, zahărul granulat și sarea. Folosiți un blender de patiserie tăiat în unt până când bucățile sunt de dimensiuni de mazăre. Se presară 1 lingură de apă peste o parte a amestecului. Aruncați cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit într-o parte a bolului. Repetați, folosind o lingură de apă la un moment dat, până când tot aluatul este umezit. Dacă este necesar, frământați ușor aluatul doar până se formează o bilă. Pe o suprafață ușor inflorită rolați aluatul într-un pătrat de 10 inch. Tăiați pătratul în jumătate. Tăiați fiecare jumătate transversală în 3 dreptunghiuri. (Veți avea 6 dreptunghiuri în total.) Puneți deoparte un dreptunghi de patiserie.
Pasul 4
Tăiați restul de 5 dreptunghiuri în fâșii de 1 / 4- până la 1/2 inci. Aranjați la întâmplare fâșii vertical pe mere în farfurii, aruncând un capăt al fiecărei fâșii de patiserie în centrul merelor și apăsând restul benzii pe suprafața mărului. Folosind un tăietor de prăjituri cu frunze sau un cuțit, tăiați dreptunghiul rămas de patiserie în 6 forme de frunze. Ungeți toate bucățile de patiserie cu lapte. Se presară cu zahăr grosier.
Pasul 5
Puneți frunzele pe o foaie de prăjitură neîngrășată Se coace 5 - 7 minute sau până se rumenesc. Transferați pe suportul de sârmă la răcire.
Pasul 6
Coaceți merele, neacoperite, timp de 40 până la 45 de minute sau până când patiseria este maro aurie și merele sunt fragede. Așezați frunzele presărate în centrul fiecărui măr copt înainte de a servi. Serviți cald. Face 6 porții.