Budincă de orez cremoasă | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅔ cană de apă
• ⅓ ceașcă de orez cu cereale lungi, necoapte
• 3 ouă, ușor bătute
• 1 cană lapte
• ⅔ ceașcă dovleac pură (vezi Centrul de rețete) sau conserve de dovleac
• ⅓ pahar zahăr brun ambalat
• 1 linguriță condiment de plăcintă de dovleac
• 1 lingurita vanilie
• ¼ linguriță sare
• ¾ cană afine uscate sau stafide
• 1 măr roșu mediu și / sau pere verzi, coapte și felii subțiri (1 cană)
• ½ cană nucă tocată grosier, prăjită
• 2 linguri miere

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. În cratiță mică combinați apa și orezul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai mic, acoperit, 15 minute sau până când lichidul este absorbit, amestecând o dată.

• Pasul 2

  În bolul mediu combinați ouăle, laptele, piureul de dovleac, zahărul brun, condimentul de plăcintă de dovleac, vanilia și sarea. Se amestecă orezul și 1/2 cană de afine. Se toarnă amestecul într-un vas adânc de gătit adânc de 1-1 / 2-quart. Puneți vasul în tigaia de copt pe suportul cuptorului. Turnați apa clocotită în tigaia de copt până când apa vine la jumătatea părților laterale ale vasului de copt.

• Pasul 3

  Coaceți 30 de minute; se amestecă. Coaceți cu 35 de minute mai mult sau până când marginea exterioară apare setată. Scoate vasul din cuptor. Se răcește ușor pe suportul de sârmă.

• Pasul 4

  Între timp, într-un bol combinați restul de 1/4 cană de afine și apă clocotită pentru a acoperi. Lasa sa stea 15 minute; scurgere. Chiar înainte de servire, împletim mere, nuci, miere și merișoare. Lingură peste budincă. Serviți cald. Face 6 porții.

sfaturi

Pentru a păstra, acoperi și refrigera până la 24 de ore.

Informații nutriționale

Porție: 295 calorii, (2 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 109 mg colesterol, 156 mg sodiu, 47 g carbohidrați, 3 g fibre, 33 g zahăr, 7 g proteine.