Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Ungeți și făină și o tigaie de coacere de 8x8x2 inci; pus deoparte. Amestecați împreună 1 cană făină, praf de copt și bicarbonat de sodiu într-un bol mic; pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul până la 350 de grade F. Puneți untul înmuiat sau margarina și ghimbirul într-un vas mediu de amestecare; bate cu un mixer electric cu viteză medie timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr; bate până pufos. Adăugați oul; bate bine. Amestecați iaurtul și laptele.
-
Se adaugă amestecul de făină, bătând cu viteză mică până la medie până la combinare. Se aruncă datele cu 2 linguri de făină și se pliază în tavă. Întindeți amestecul uniform în tigaia pregătită.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 până la 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se răcește ușor (aproximativ 30 de minute) în tigaie pe un suport de sârmă. Se taie în pătrate. Se servește cu sos de portocale cald. Face 9 porții.
Informații nutriționale
Porție: 277 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 43 mg colesterol, 176 mg sodiu, 48 g carbohidrați, 2 g fibre, 0 g zahăr, 3 g proteine.Sosul de portocale
ingrediente
Directii
-
Se amestecă zahărul, amidonul de porumb, ghimbirul proaspăt ras sau ghimbirul măcinat și coaja de portocală mărunțită fin într-o cratiță mică. Amestecați sucul de portocale. Se gătește și se amestecă la foc mediu, până când amestecul este îngroșat și bubit; gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți tigaia de pe foc. Amestecați untul sau margarina, tăiați-le până la topit. Acoperiți tigaia și răciți ușor. Serviți cald. Face aproximativ 1 cană.
